Le bellezze della costiera amalfitana

[14 Dicembre 2019] Le bellezze della costiera amalfitana

Una tra le più suggestive località d'Italia, la costiera amalfitana si estende dal golfo di Napoli al golfo di Salerno e racchiude paesaggi mozzafiato, cultura, storia, gastronomia e piccoli borghi suggestivi. Tutte le piccole località raccolte inquesta fascia di costa sono diverse fra loro, ognuna con le sue peculiarità e tradizioni, accomunate dalla vista del mare cristallino.
Molti sono i monumenti architettonici che le caratterizzano come òa torre Saracena di Cetara, la cattedrale di Amalfi e il suo “Chiostro del Paradiso” di chiara influenza orientale, Ravello con la sua bella cattedrale e la superba Villa Rufolo e la chiesta di San Salvatore ad Atrani.

amalfi coast
 


LOCALITA'

I piccoli borghi e cittadine che compongono questo tratto di costa sono caratterizzati dai colori vivaci, dai monumenti pieni di storia e dall'accoglienza della popolazione.

AMALFI: il paesino che da il nome alla costiera amalfitana, che fu la prima delle quattro repubbliche Marinare ed era considerata una potenza nel commercio con l'Oriente. Facendosi strada tra le casette bianche quasi incastonate nella roccia come dei gioielli, collegate fra loro da viette e stradine suggestive, si può facilmente raggiungere la piazzetta di Amalfi, dove sorge il Duomo ed il Chiostro del Paradiso.

amalfi

CETARA: Suggestivo borgo di pescatori, la cui attività principale è la pesca di tonni e alici, dai quali derivano specialità come la colatura di alici. La chiesa di San Pietro è la protettrice di questo borgo.

cetara

MAIORI: graziosa cittadina che si sviluppa in verticale, le cui stradine arrivano fino in cima ai monti. Presenta un lungomare più ampio rispetto alle altre località della costiera amalfitana ed arrivati al porto turistico si può ammirare il castello di Miramare, al confine tra Maiori e Minori.

miramare

MINORI: rinomata per il delicato clima che permette la proliferazione di una flora piena di colori e profumi. Minori conserva ancora il fascino del borgo marinaro ed è caratterizzata dalle suggestive casette colorate attorniate dai lussureggianti limoneti. Le bellezze del paesaggio fanno da cornice alla storia millenaria ed ai maestosi monumenti di varie epoche. La piccola spiaggia è attrezzata per accogliere tutti i tipi di clientela, soddisfando i suoi visitatori con ristoranti e forni che rendono questo comune una terra "del gusto e dei sapori".

minori

POSITANO: una delle località più rinomate di questo tratto di costa situata su un contrafforte dei Monti Lattari, Positano è un comune caratterizzato dalla costruzione verticalizzata degli edifici, che lo rendono unico nel suo genere. Le scalinate che portano ai vertici della città sono circondate da una vegetazione di palme, agrumeti e piante di ogni genere che danno, assieme agli edifici, colori e sfumature sorprendenti a tutto l'insieme. Sul mare, la circondano tre isolotti: il Gallo Lungo, la Rotonda e il Castelluccio, ritenute da sempre mitica dimora delle ammalianti sirene.

positano

Queste erano solo alcune tra i più affascinanti comuni della costiera amalfitana, ma in questo tratto di terra non mancherà la voglia di scoprire ed ammirare nuovi borghi, stradine e calette che non avete mai visitato.


CUCINA

Se a delle location mozzafiato aggiungete una cucina prelibata e piena di sapori si ottiene il connubio perfetto per rendere una vacanza indimenticabile. Non per niente da questa parte d'Italia nascono le ricette tradizionali più amate della nostra cucina e che sono diventate famose in tutto il mondo. 

Ogni comune ha la sua specialità culinaria; a Cetara abbiamo la colatura di Alici, derivata dalla lavorazione di questo pesce è utilizzata per diverse pietanze tra cui appunto gli spaghetti alla colatura di alici. Dall'isola d'Ischia arriva il coniglio all'Ischiana mentre a Minori potrete assaggiare i famosissimi dolci di Salvatore De Riso, preparati con prodotti locali come la Delizia al Limone, dolce iconico della costiera amalfitana. Ad Amalfi invece potrete degustare gli Scialatielli all'Amalfitana, un piatto semplice ma riempito dei sapori del mare sposa questà località. 

 

cucina amalfitana